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Como fazer uma trufa de chocolate
Uma trufa deve ser macia e cremosa no seu interior, revelando sabores, aromas e texturas. Para que isso aconteça existem dois elementos...
Odete Estêvão
20 de out. de 20212 min de leitura
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Qual diferença entre bombons e trufas?
O bombom e a trufa são pequenas preciosidades em chocolate cujo interior pode ser de ganache, pralinê (pasta de amêndoa), pasta de fruta...
Odete Estêvão
6 de out. de 20212 min de leitura
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